Vous avez envie de changer des éternelles bolognaises et carbonaras ce soir, sans passer trois heures en cuisine ? Cette recette de pâtes aux artichauts, anchois et pecorino est parfaite pour cela. C’est simple, rapide, très parfumé… et un peu…
Imaginez une après-midi calme, un peu de pluie dehors, et dans la cuisine, cette douce odeur d’amande qui se répand. Il ne manque plus que votre grand-mère assise à table, un café à la main, et une belle part de…
Il y a des plats qui rassurent rien qu’en les regardant. Ce hachis parmentier poulet-poireaux, vous pouvez le préparer tranquillement la veille, le glisser au frais, et le lendemain… il est encore meilleur. La purée reste ultra moelleuse, le poulet…
Votre air fryer prend la poussière entre deux fournées de frites surgelées ? Il peut pourtant devenir votre meilleur allié pour un menu de la semaine simple, rapide et sans stress. Peu d’huile, peu de vaisselle, moins d’odeurs… et des…
Une assiette de bugnes dorées qui craquent sous la dent, un peu de sucre glace partout sur la table, l’odeur du beurre qui emplit la cuisine… Vous y êtes déjà, n’est-ce pas ? Pour Mardi Gras, les bugnes lyonnaises croustillantes…
Vous adorez le Nutella, mais au fond, vous savez bien que ce n’est pas vraiment l’allié de votre santé. Et si vous pouviez tartiner votre pain avec une pâte plus saine, très gourmande et française, validée par un médecin comme…
Imaginez une patate douce tiède dans vos mains. Vous l’ouvrez doucement, la vapeur s’échappe, la chair est fondante. Au centre, une crème vanillée bien froide. Et par-dessus, une fine couche de sucre craquant comme une crème brûlée. C’est simple, un…
Et si ce petit fruit à coque, que l’on croque souvent sans y penser, cachait bien plus que quelques calories de plus à l’apéritif ? Sous sa coque un peu rustique, la noix renferme en réalité un concentré de bienfaits…
Vous aimez la tartiflette, mais vous en avez marre de cette sensation de lourdeur après le repas ? Imaginez la même odeur de fromage fondu, la même gratinade dorée, le même côté ultra-gourmand… mais sans les pommes de terre, et…
Vous avez décidé de lever le pied sur les pâtes le soir, mais vous refusez de renoncer aux dîners réconfortants, gratinés, qui font plaisir à tout le monde autour de la table ? Ce plat au four prêt en 20…